BEDA - Vegan | Bolo De Banana E Canela


Bolo de Banana e Canela

Para mim nunca é demais inventar um bolo com novos sabores e quando sai realmente bem convém partilhar a receita. Este domingo foi dia de arrumar a casa e fazer umas aventuras pela cozinha, nomeadamente fazer empadas. Gosto imenso de passar uma tarde com o bu na cozinha porque andamos sempre a fazer coisas novas, mas agora com otuquinha acaba por ser muito mais complicado.

Arrisquei nesta receita porque enquanto fazia os muffins nuns copos de vidro e esperava para fazer a massa da quiche faltava algum doce para a semana. Banana é a fruta preferida cá de casa, até mesmo do pequeno (apesar de não comer bolos) e canela fica sempre bem em qualquer coisa (além do mais faz bem à saúde).

É uma receita extremamente rápida, fácil de fazer e no final podemos "rapar o tacho" sem preocupações dos alimentos estarem crus.


Ingredientes
  • 1 chávena de farinha
  • 1 chávena de farinha integral
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 2 bananas maduras
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1 chávena de leite de aveia
Preparação

Pré aquecer o forno a 180º e colocar papel vegetal na forma. De seguida juntar todos os ingredientes secos numa tigela, esmagar a banana e colocar, por fim juntar também o leite de aveia. Mexer muito bem até ficar uma mistura homogénea.
Levar ao forno a 180º e ir verificando até não agarrar.




Nota final

Eu sou uma pessoa que consegue muito bem viver sem açúcar, por isso consoante o que cada um gosta convém acrescentar a quantidade certa.
Para mim é muito mais prático fazer bolos sem origem animal e são receitas bastante práticas e rápidas. Em menos de 5 minutos consigo ter a massa feita.

Se fizeres a receita avisa como ficou :D
Quem quer mais receitas vegans?




12 comentários

  1. Vou ter de experimentar, está visto!! :p

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  2. Tem tão bom aspecto! Ainda ontem estava a pensar fazer um bolo de banana ahah. E sim! Partilha mais receitas vegan!!!

    Beijinhos ♥
    Marta

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  3. ai esta eu vou fazer sem duvida !
    traz mais receitas ihih
    Beijinhos ♡ O Olhar da Marina

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  4. Isso parece ser mesmo uma delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  5. Tenho mesmo mesmo que fazer !!! Tem um óptimo aspecto !

    Beijinhos linda
    www.pirilamposemarte.com

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  6. Achei interessante a receita :)

    beijinhos,
    https://aflormaria.blogspot.pt

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  7. Eu também prefiro receitas vegan, tem muito bom aspecto! Eu bolo não tenho por hábito fazer mas às vezes faço panquecas de banana. :)
    Obrigada pelo comentário, segui o blog! :D

    http://purflefox.blogspot.pt

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  8. Tem muito bom aspeto! :D

    amarcadamarta.blogspot.pt

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  9. Banana e canela é das minhas combinações preferidas. E parece mesmo fácil e ainda por cima é saudável. Estou tentada.
    Beijinhos

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  10. Vou ficar com a receita!

    Beijinhos. Há Giveaway a decorrer no blog! Participa e subscreve a Newsletter do blog!
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  11. Tens que fazer mais partilhas destas!
    Eu (Telma) ando a tentar virar vegan, mas está complicado. Este tipo de partilhas ajuda muito!


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